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Proyectos HAZI

Estudio sobre los problemas del sector lechero en la Cornisa Cantábrica y soluciones de futuro

Nombre del proyecto
Estudio sobre los problemas del sector lechero en la Cornisa Cantábrica y soluciones de futuro
Socios

 Universidad de Oviedo, Centro Nacional de Competencia Tecnológica de la Leche

Descripcion
Deteccción de problemas a los que se enfrentan las explotaciones productoras de leche de la Cornisa Cantábrica, una zona con gran tradición en este sector.

 El estudio se ha llevado a cabo por la Universidad de Oviedo, en colaboración con el Centro Nacional de Competencia Tecnológica de la Leche, y se ha centrado en detectar cuáles son los mayores problemas a los que se enfrentan las explotaciones productoras de leche de la Cornisa Cantábrica, una zona con gran tradición en este sector.

También se han estudiado posible soluciones y directrices para salvar los nuevos retos. Este proyecto ha contado con la colaboración de 44 agentes (técnicos, asesores técnico económicos de explotaciones, sindicatos, industrias lácteas, etc.) cuya actividad profesional se desarrolla en diferentes ámbitos del sector lácteo, entre ellos trabajadores de HAZI.

 
 

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